关闭→
当前位置:尚之范>生活>心理>黑附片羊肉汤可以加花椒吗

黑附片羊肉汤可以加花椒吗

尚之范 人气:1.5W
黑附片羊肉汤可以加花椒吗

可以。

清淡饮食,少吃辛辣,油腻食品。经常体育锻炼。劳逸结合,保持心情愉悦。

主料:羊肉(肥瘦)500克

辅料:花椒30克

调料:姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克。

做法:

1、 将花椒用纱布袋装好扎口

2、 羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色

3、 将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水

4、 骨头拍断,姜拍松,葱缠成团

5、 炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂

6、 加入盐、味精、胡椒粉即成。

黑附片羊肉汤可以加花椒吗

可以放胡椒粉。

花椒所含的成分和羊肉所含的成分不存在配伍禁忌。一起吃不会产生有毒物质。所以不用太担心。

而且花椒就是吃起来比较麻。但是它本身的气味并不大。将其加入羊肉汤中,不会抑制羊肉的肉味。所以在煮羊肉汤的时候,可以加入适量的辣椒。这样也能起到抑制腥味的作用。

黑附片羊肉汤可以加花椒吗

煮羊肉时可以放花椒。

煮羊肉时可以放大料和花椒,大料和花椒可以去除羊肉膻气。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量高。冬季是吃羊肉的最佳季节,可收到进补和防寒的双重效果。

煮羊肉是一道家常菜品,主要材料为带骨羊肉。其做法简单,肉香不腻,汤汁鲜美,营养丰富。

炖羊肉的时候可以放花椒,也可以不放,凭个人喜好。

TAG标签:#羊肉汤 #花椒 #附片 #