步骤/方式1
提前备好需要的猪肉馅，洋葱碎，葱姜末，花椒水，十三香等配料。
步骤/方式2
洋葱切的时候先横切成细丝，再竖着切成末，不需要剁很碎。
步骤/方式3
锅里放一碗凉水，放入一小把花椒粒，大火煮开后泡五分钟，把花椒粒捞出，再把煮好上花椒水倒入碗里放凉就可以用了。
步骤/方式4
肉馅里放入葱蒜末、十三香、耗油、适量盐、酱油、最后加入食用油
步骤/方式5
搅拌均匀后加入花椒水，一点点叫顺时针搅拌至水分完全吸收。加入洋葱碎搅拌均匀。
步骤/方式6
把烫面搓成条，分剂子，按扁，擀皮，放入馅，捏成自己喜欢的的形状。
步骤/方式7
冷水上锅蒸即可，蒸的时候篦子上刷层油，防粘。
步骤/方式8
大火烧至开开锅，上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟就熟了。
步骤1
可以做烫面紫薯馅饼。做法如下：烫面平均分成几等份，盖上保鲜膜，防止表面变干。
步骤2
取一个面团，擀成小圆片，放上适量做好的紫薯泥。
步骤3
像包包子一样做好。
步骤4
翻面，压扁，变成馅饼坯子。
步骤5
全部做好。
步骤6
不粘锅放少许油，小火加热，放面坯子到锅里小火煎。
步骤7
煎至两面金黄即可。
步骤8
成品
