材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。
3、草菇洗净，一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。
7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。
8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好
步骤2
2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开
3、煮沸的菌汤中，倒入菌类
步骤4
4、依次放入肉丸、虾滑
5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄
步骤6
6、盖上锅盖，煮约3分钟
步骤7
7、煮熟后，出锅！
