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何师傅猪肝汤的做法

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何师傅猪肝汤的做法

何师傅猪肝汤做法

食材准备

菠菜,猪肝,生姜,生粉适量,盐,料酒,老抽,鸡精少许,胡椒粉少许。

方法步骤

1、将菠菜去掉根茎部分,洗净滤干

2、猪肝洗净后浸泡2小时,然后切片,加入生粉,盐,料酒和老抽拌匀待用

3、汤锅中加入半锅水,放入姜片,盐和色拉油,水沸后放入菠菜

4、煮至颜色变深后下入拌好的猪肝,搅散后加入适量的鸡精和胡椒粉拌匀即可。

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