鳗鱼是海里的一种海鱼，鳗鱼是可以吃的，而且它的味道是相当不错的，不过要吃慢鱼的时候，你一定把它加工好，鳗鱼身上有不能吃的地方，比如它的鱼鳃，这个地方绝对不能吃，还有它的内脏，一定要把它的内脏清除干净，一定要把它加工好，做出的鳗鱼，非常的鲜嫩，好吃！
鳗鱼不能吃
可以吃，内赃不能吃
鳗鱼的内脏不能吃。鳗鱼的内脏最好不要食用，由于基本上所有鱼类的毒素都会积聚在鱼类的肝脏、胆脏、卵等内脏中，因此去除内脏有利于避免食用到细菌、有害微生物，导致中毒的情况。另外，如今生态污染很是严重，很多鱼类可能会被污染，体内不仅有汞，还会有铅、镉等重金属以及其他污染 物。因此不建议吃鳗鱼时的内脏。
