1：5。
花椒泡酒中的花椒和酒的比例是1：5，需要提前准备好的材料包括：花椒300g、白酒1500g，花椒用水清洗干净，然后把花椒用工具捣碎，瓶子里放入花椒碎，倒入白酒，密封好。半个月后打开倒出即可。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛花被片黄绿色，形状及大小大致相同雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无4-5月开花，8-9月或10月结果。
