药酒一般都是有保质期的，一般为五年，如果过期了，不仅疗效会降低，还有可能有副作用，所以从健康的角度来讲，喝的时候一定要谨慎。
自家泡的药酒保质期只有半年药物有保质期。酒精有杀菌作用，会挥发，而酒厂出的密封好，自己家里泡的药酒密封差，建议在半年以内喝完。酒是陈的香，药酒也应该是泡得越久越好。事实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当的情况下，一般优质酒以储藏4—5个月为最佳。
如果继续长期储存，到了一定程度就会使酒精度下降，酒精含量低于20%时，不仅酒味变淡、香气消失，还会导致药酒里的药物发酵、变质，药效也会受到影响。
