玫瑰酒的保质期与酒品度数、防腐剂、存放以及酒瓶塞都有关系，如果是在密封的酒桶中酿造存放的高度优质玫瑰酒，贮存三四年，甚至更长一点的时间，是没问题的。目前有些中档和低档玫瑰酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒是不能较长时间存放的。玫瑰酒的种类很多，贮存也要有适当的时间，并非时间越长越好。
低度酒一般是1-3年，高度酒一般是5年，保健酒一般是半年，果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存，才是陈酿。
露酒，酒精度在10%vol以上，不需要标示保质期的，保质期只是为了消费者需要而喷印的，对于10度以上的各种酒饮料不是强制性标准。只要储存过程没有阳光直射，没有浑浊沉淀现象，放几年也没有问题的。
