雀巢、和路雪品牌的桶装冰淇淋保质期大都为24个月，像蒙牛、伊利等品牌的冰淇淋保质期大都为18个月，而一些本地品牌的冰淇淋保质期则只有6个月。不同品牌的冰淇淋保质期肯定会不一样，但这并不重要，市民选购时主要看什么时候生产的。冰淇淋有的须在零下22摄氏度以下保存，有的须零下24摄氏度，多数要求零下18摄氏度。
冰淇淋要想保持原有口感，最简的就是直接吃掉，嘿嘿，要想冰箱保存最好是一星期，特别是鲜奶浆做的，因为鲜奶浆的保质期是一星期左右，除去加工运输，到达客人就只有三四天了
总之，最新鲜的最原味
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