没有毒，鲈鱼是海鱼，大部分海鱼的刺相对会较少。
其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。
鲈鱼常见的有海鲈鱼和一般淡水鲈鱼，海鲈鱼的肉质结实些、淡水鲈鱼肉质能鲜嫩些，各有各的好，但同样少刺，是讨厌挑鱼刺但又喜欢吃鱼的朋友的最好选择。
鲈鱼背鳍有毒
鲈鱼是无毒的。它们的鱼肉完全无毒，并且含有多种营养物质，比如蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素等等，可以食用。只不过，它们的刺上可能会有带有一些病菌。如果不小心被它们的刺扎到，病菌就可能会感染伤口，导致伤口出现发红、肿大等问题。所以也可以说它们的刺有一定的毒性。
