大眼鲷鱼潮汕煮法

食材用料

大眼鲷鱼 8条，盐 25克，姜 一块，料酒 5克

潮州大眼鲷鱼的做法步骤：

步骤 1

把大眼鲷鱼准备洗干净

步骤 2

切姜片

步骤 3

放一勺子猪油，猪油比较香，没有猪油其它油也可以

步骤 4

猪油融化好，放姜稍微炒一下

步骤 5

把鱼放下去砂锅，姜撒上去，倒一点料酒，料酒我是大概数的，根据自己的量倒

步骤 6

水末过鱼，可以放一点白胡椒粉，不喜欢的可以不放

步骤 7

放上盐再炖10分钟即可