一斤蒸面条加0.6倍的水
用料
湿面条1斤，豆芽250克，胡萝卜1根，木耳1把，蒜苗3根
调味品：生抽，老抽，蚝油，盐
超好吃的蒸面的做法步骤
步骤 1
湿面条上锅蒸10分钟，蒸好后放进一个大一点的容器里。我一般是把蒸好的面条放在另一个锅里，备用。
步骤 2
豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝，木耳用水泡发，蒜苗切段，蒜苗白色和绿色部分分开。
步骤 3
我用的是以前炼好的猪油，也可以用植物油，油烧热7分热，把准备好的菜放进锅里翻炒3分钟，放生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐调味，盐可以多放一点，要有一点咸味，因为后面还要加面条，盐少了，面没味。
步骤 4
锅里放2碗水，烧开。把烧开的汤汁浇到蒸好的面条上。
步骤 5
蒸好的面上浇上汁，用手将每一根面条都沾上汁液，把成团的面条抖散，不然一会蒸面条容易一坨一坨的。
步骤 6
把沾好汁的面条放在蔬菜上，小火蒸5分钟，再中火蒸2分行，用筷子将面条和蔬菜混合
步骤 7
可以出锅了，很好吃的蒸面哦！小朋友也爱吃，蔬菜也多
