100斤面粉加多少泡打粉这个问题很有意思。我经常做馒头。问题我知道，由我来给大家回答。
五面粉加20克泡打粉。100斤面粉加400克泡打粉足够。发面泡打粉是。不可缺少的。加多了也不行。五斤面粉加20克就行了。所以我说100斤面粉要400克泡打粉足够。
100斤的面粉要加多少泡打粉
100斤的面粉需要加100克左右的泡打粉就可以了泡打粉不需要加太多，如果加太多的话，面就会发糟，而没有筋道所以说要按比例去添加泡打粉，也就是100斤的面粉，加入100克的左右的泡打粉就正合适了，完全可以了OK了
通常泡打粉重量是面粉是2-3%，也就是一斤面粉10-15克泡打粉，100斤就是1000-1500克泡打粉，超出这个就超标了
