正宗的铁锅烩菜怎么做

用料

土豆 1个

豆腐 1斤

娃娃菜 2颗

猪肉丸子 适量

西红柿 1个

猪五花肉 适量

午餐肉 半块

粉条 适量

葱姜蒜 适量

香菇 适量

铁锅大烩菜的做法

铁锅烩菜:1、先将豆腐切块油炸一下，土豆切小块油炸一下。2、锅里放油炒香葱姜蒜，倒入五花肉片炒熟，此时放少许盐糖酱油。3、倒入西红柿丁炒一下4、加水半锅，再加入土豆豆腐午餐肉片丸子香菇炖煮至水少了一半且菜熟了5、放入白菜和泡好的粉条煮一会6、放盐糖酱油翻炒，出锅放点蒜苗即可