主料：秋葵5只，泡发黑木耳70克
辅料：食用油1勺，盐1小勺，生抽少许，醋少许，绵白糖少许，蒜瓣3瓣
步骤1
泡发的黑木耳洗净备用，秋葵洗净，去蒂。
步骤2
黑木耳放入水里炒熟。
步骤3
烧一锅开水，水中加几滴食用油和1勺盐，加入洗好的秋葵，待再次沸腾后煮2分钟左右。准备好冰水，捞出的秋葵浸入冰水中。
步骤4
冰水里秋葵捞出沥干水分后，再对半切开，整齐的码进器皿里。
步骤5
锅中放入少许食用油，油温高关火，放入蒜泥爆香，放入盐，生抽，绵白糖，醋，开大火煮一下。然后关火。
步骤6
把黑木耳放入翻拌均匀，再把黑木耳放在码在秋葵上面即可。
