牛肉和毛栗子的做法

用料:

主料:板栗500克，牛肉500克

辅料桂花1小把

做法

1、板栗用清水搓洗干净。

2、用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）

3、蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子。

4、保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了。