1豆腐选择老豆腐，切成小方块。
2起锅热油，最好选择菜籽油，煎豆腐
3另起锅起锅烧油，放入葱姜爆香，加入糟辣椒炒香
4放入豆腐，加入适量清水，然后加入食盐，鸡精生抽，起锅前加入蒜苗就完成了
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贵阳惠姐糟辣豆腐的家常做法
尚之范
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