可以，制作巧克力馒头需要把可可液块融化，做成溶液，和面的时候用，要均匀，不能结块，这样才可以保证揉面以后的面团颜色均匀，因为纯巧克力也就是可可会比较苦，中国人大多不习惯这个味道，需要在用于和面的可可溶液里面放白糖中和苦味
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可可液块可做馒头吗
尚之范
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