材料
主料：虾仁500g、鸡蛋50g、面粉50g
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
干炸虾仁
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洗好的虾仁
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用鸡蛋面粉和的面糊
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油锅热油
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把虾仁倒入面糊中
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搅拌匀
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一个个挑入锅中
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注意翻个
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待金黄色后捞出
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装盘开吃
小贴士
和面糊的时候放个鸡蛋，这样容易起个，虾仁放点盐、五香粉，炸出来更美味。
炸虾仁的做法步骤1.我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。
2、放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。
3、面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。
