热量为270卡路里。
做法
1· 将猪脆骨用水洗净。放入高压锅中，压制3分钟，取出后捞到大碗里。
2· 将调味料倒入同一个碗中，搅拌均匀，倒入装有脆骨的大碗中，用手抓匀后，放进冰箱冷藏室腌制一晚。
3· 将腌好的排骨，用锡纸包牢，放在烤架上。
4· 触摸电源键，将方太电烤箱开机，触摸F功能键，选择上下模式。将温度设定为180℃，定时30分钟。
5· 当烤箱温度到达180℃，并听到烤箱提示音后，将烤架放入烤箱中层，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
脆骨的热量较高，每100克猪脆骨中大约含有270大卡以上的热量，猪脆骨中更富有大量的蛋白质和丰富的氨基酸成分，定量摄入身体之后，可以起到增强身体疫力，并且可以起到补铁和补血的作用。从医学角度来讲，猪脆骨可以补血，润燥，建议定量食用。
