热量比较高，一颗糖的重量大概在5克左右，含有热量20大卡上下，属于一种高热量食物。主要成分是碳、氢、氧。这种糖的种类比较多，包括单糖、低聚糖、结合糖等。
一般1克可以产生4千卡。糖属于碳水化合物，而1克碳水化合物可以产生4千卡的热量，所以1克糖可以产生4千卡的热量，而且不管是白砂糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖都是这样的。日常生活中除了食用的糖之外，还有很多含糖的食物，比如每天都食用的粮食，还有大量的淀粉也含有糖，每天食用的各类水果中，大多数都含有果糖，果糖是一种单糖，也可以产生热量。
一般一颗糖的热量差不多是在50卡路里左右，是属于一种正常的热量供给情况，但是我们平时吃的一碗米饭的热量差不多是200卡路里.
