1、准备食材:里脊肉400g,小酥肉粉100g,鸡蛋一个
2、里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟
3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里
4、打一个鸡蛋
5、再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可
6、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面
7、起锅烧油
8、放入油锅开始煎炸
9、直到煎成金黄色即可
10、捞起装盘,进行第二次复炸
11、再放入油锅炸一次,这样口感比特脆,香。
12、Ok,装盘,撒上辣椒粉就可以吃了
1、材料:酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。
2、小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻,用刀将比较大块的酥肉切成小块。
3、清洗小白菜。准备小白菜,摘除老叶和发黄的叶子,将白菜洗干净,用手拧成小段。
4、酥肉煮30分钟。锅中放水,放入姜片和切好的酥肉,开火煮30分钟。
5、加入白菜。酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可。