莲花白怎么炒好吃儿童

做法步骤如下：

1、莲花白半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片

2、干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒

3、炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒

4、先倒入莲花白的根茎部分，炒软

5、根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅即可。