茄包蒸熟可以冷冻吗

可以冷冻储存。但是要晾凉了之后再急速冷冻。这样可以保证包子的表面没有水蒸气残留，包子的皮相会比较好。如果确定明天要吃。可以头天晚上从冰箱冷冻拿出来放在冷藏，让他进行一个自然地解冻。第2天再进行加热，味道基本上和刚蒸熟差不多。这种方法比较适合时间有限，但又喜欢自制茄包的人。