酱香馒头如何做

馒头是家里常吃的面食，可是剩了之后，就不太好吃了，于是经常煎煎作为早餐吃。其实也可以做香喷喷的酱香馒头片，外酥里嫩，酱香味十足，很好吃的早餐。馒头做好了要比外边卖的好吃，掌握了要点，就会轻松搞定。做酱香馒头简便快捷，更易上手。

下面介绍酱香馒头的家常做法：

1、准备馒头两个，馒头切片，大概一个馒头四到五片，不要太厚

2、将黄油融化，一小块就够了

3、抹上豆瓣酱，可以用勺呙上一勺酱放到一片上，然后拿起另一片，两只手将两片对扣在一起，摩擦几下，酱就可以涂抹均匀了

4、撒上芝麻

5、烤箱200度，烤10分钟

6、吃早点了，酱香烤馒头片。提示：酱料可以是其它各种酱料 烤箱温度时间仅供参考，灵活调整。喜欢硬一点的可以增加时间，我烤出来的口感是带一点脆，软硬适中的。

其他做法：步骤1.把馒头切成一厘米的小正方形，备用

步骤2.把葱切末，把干辣椒切末，把姜切末。孜然适量然后放在盘子里备用。面酱适量，根据个人口味去添加。

步骤3.最好选用平底锅，然后加油，倒入面酱炒香，但是注意火候，一定用小火，不然会糊。把葱末，姜末，辣椒倒入炒香后吧馒头放到锅中翻炒。一定要翻炒均匀。然后撒上适量的盐，翻炒一分钟盛出。撒上孜然。步骤4.最后可以根据个人口味在旁边加上适量的番茄酱。