排骨冬瓜汤老火汤怎么做好喝

准备用料。排骨、冬瓜、姜、蒜、桂皮、花椒。

2、将冬瓜去皮洗净切成块备用。

3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。

4、将排骨放在水中，加入适量淀粉泡一会。

5、将排骨冲洗干净后放入高压锅中，加入切好的桂皮、姜和蒜。

6、加入适量花椒，加入适量食盐腌一会。

7、在排骨中加入适量水，多煮一会，直到排骨入味。

8、加入切好的冬瓜，将冬瓜煮熟后起锅，美味的冬瓜烧排骨就做好了

排骨剁成大块，先焯一下水，冬瓜切成大块去皮，放点汤料，冷水下锅，大火水开20分钟，转成小火炖一个小时，这样做出来的排骨冬瓜汤最好喝