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主料:排骨50克,干墨鱼10克
辅料:生姜1小块、枸杞10颗、红枣2个、精盐1克 汤盅1个、冬瓜50克
制作方法:
1、将汤盅用温水清洗干净备用。
2、将准备好的枸杞、生姜、东瓜、清洗干净放入汤盅内。
3、将排骨和墨鱼清理干净并改刀一起放入汤盅备用。
4、汤盅内加入适量的清水,放入已经烧开的蒸锅内并盖上锅盖。
5、炉内大火蒸30分钟后转小火再蒸半个小时即可。出锅前洒上葱花和胡椒粉一道香味浓郁,营养丰富,味道鲜美的墨鱼排骨汤就制作好了。
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