步骤/方式1
加入香菜末、葱末、油辣椒、白胡椒粉和适量盐，再码上羊肉。
步骤/方式2
将滚烫的羊汤过滤冲入碗中
步骤/方式3
搅拌均匀即可
步骤/方式1
羊肉切块洗净，放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出羊肉块冲洗干净
步骤/方式2
白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜切段，姜蒜切片。
步骤/方式3
取砂锅，放入羊肉、姜蒜片、红枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫
步骤/方式4
淋入黄酒，改小火炖1小时以上
步骤/方式5
把白萝卜块放入砂锅中，大火烧开转小火继续炖30分钟左右。
步骤/方式6
至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味。
步骤/方式7
用陈醋、生抽、三生川红油辣椒和白糖调制蘸碟
步骤/方式8
盛出羊肉汤，撒上香菜即可
