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主料
爆花玉米40克
糖20克
淡奶油15克
辅料
植物油适量
1、 爆花玉米40克
2、 淡奶油15克,白砂糖20克
3、 炒锅洗净加热,小火倒入玉米粒和油不停翻动,至第一颗玉米粒爆开花后。
4、 立即盖上锅盖,等锅内没有声音后关火打开锅盖。
5、 糖和奶油搅拌均匀,如果怕奶油味不够浓可以适量添加奶油和糖的量,熬奶油糖:平底锅内倒入砂糖和淡奶油,小火不停搅动,至颜色变成微黄起泡浓稠后关火。
6、 把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀,放凉盛出即可。
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