首先把鸭腿洗干净切成块状放入盆中,然后放入盐、姜、料酒、辣椒粉进行腌制,腌制到第二天就差不多入味了可以烹饪了
烹饪时,首先把锅洗干净,等锅烧热再放入少许食用油
然后把腌制好的霉鸭肉倒进去爆炒
等到翻炒至肉变色,油基本炸出来
然后倒入适量啤酒让它继续烹制
等到酒汁差不多被吸干,就可以盛盘了。
首先把鸭腿洗干净切成块状放入盆中,然后放入盐、姜、料酒、辣椒粉进行腌制,腌制到第二天就差不多入味了可以烹饪了
烹饪时,首先把锅洗干净,等锅烧热再放入少许食用油
然后把腌制好的霉鸭肉倒进去爆炒
等到翻炒至肉变色,油基本炸出来
然后倒入适量啤酒让它继续烹制
等到酒汁差不多被吸干,就可以盛盘了。