做豆腐用煤气成本高吗

用罐装煤气（罐装液化气）做豆腐是不合算的，因为磨好的生豆浆必须要把它充分煮开煮熟才能做出豆腐，而煮开煮熟生豆浆需要持续（中间不能停火）不停的供火。由于罐装煤气价格较高，所以，如用其做豆腐，与柴火等其它廉价能源相比就显得成本高了。