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蛋糕尺寸大小參照圖片
04-11
5寸蛋糕尺寸是12.7釐米。2、平時蛋糕尺寸的寸指的是英寸,而1英寸=2.54釐米,所以2.54釐米×5寸=12.7釐米。蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.54cm左右,一個人吃買個5寸的蛋糕就可以。...
訂蛋糕的時候應該怎麼和店家說
04-12
可以親自到店家店裡跟他說自己需要定一個什麼口味,多大尺寸,什麼款式的蛋糕,詢問一下多久可以弄好,店裡比較受歡迎的是什麼口味的蛋糕,順便問一下可不可以過來參與手工DIY製作蛋糕,想更加代表自己的誠意和心意,還可以錄個視...
拿破崙千層酥蛋糕的做法
04-09
食材明細:低筋麵粉150克、高筋麵粉20克、黃油10克、水80克、包入黃油100克、糖30克、淡奶油200克。做法步驟:1、低粉、高粉,混合,中間挖個坑,放入黃油、糖、水(不要一次加完,看看麵糰的硬度),揉麵。2、黃油切小塊,放入保鮮袋擀...
廣州喜茶蛋糕哪家店有
04-09
店名:喜茶天環LAB店地址:廣州市天河區天河路128號天環廣場L105L205商鋪,據說是廣州唯一一家喜茶蛋糕店,慕名而來。...
日本長崎蛋糕原版配方
04-10
步驟/方式1準備好如圖材料步驟/方式2熱水倒入水飴中攪拌均勻步驟/方式3打發蛋白至可以勾起小勾子步驟/方式4打入兩個蛋黃步驟/方式5攪拌均勻步驟/方式6篩入麵粉步驟/方式7攪拌成無顆粒的麵糊步驟/方式8取一勺麵糊到水...
訂蛋糕怎麼寫祝福
04-11
1.生日快樂,福氣滿滿。2.健康平安,幸運大吉。3.平安喜樂,時光不老。4.幸福順利,乘風破浪。5.開心快樂,我們不散。6.健康長壽,壽比南山。...
電飯煲自制蛋糕簡易方法
04-08
首先把雞蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖繼續打,直到變成奶油狀,蛋黃裡面加糖,麵粉,牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好,電飯煲倒入少許油均勻塗在鍋內,倒入攪拌好的東西,按下煮...
栗子蓉蛋糕拉絲技巧
04-11
具體做法如下:用料:底筋麵粉20g、雞蛋1個、蛋黃3個、白砂糖10g、芝士20g、檸檬汁少許1、一整個雞蛋打進碗裡,剩下三個雞蛋把蛋黃分離出來和剛才的一整個放一起2、雞蛋、10g白砂糖倒在一起,擠入少許檸檬汁去腥,液體打發至不...
中筋麵粉做蛋糕有什麼影響
04-10
中筋麵粉做的蛋糕偏硬。中筋麵粉因為蛋白質含量高,麵粉粘性大,影響蛋糕鬆散。用中筋麵粉製作蛋糕,和麵時不能攪動時間長,容易起筋形成麵筋,做的蛋糕更不鬆軟。一般適合做饅頭、麵條、包子。做蛋糕最適合的是低筋麵粉,蛋白質...
空氣炸鍋蛋糕200度烤多少分鐘
04-09
用空氣炸鍋烤蛋糕的話,如果不提前預熱,那就是10分鐘左右,如果提前預熱200度烤5分鐘左右就可以烤好,烤出來的成品就是我們外面賣的海綿蛋糕。空氣炸鍋,烤蛋糕溫度設定200度,時間20分鐘。空氣炸鍋作為近兩年新興的一種廚房烹...
八寸加六寸雙層蛋糕用多大盒子
04-09
八寸加六寸的雙層蛋糕的高度大約有20釐米,加上奶油裱花的高度可能超過25釐米。通常這樣的雙層蛋糕都是特別的盒子裝,盒子一定要遠遠大於蛋糕裱花的高度,一般選用直徑10寸以上,高度25釐米以上的盒子裝。蛋糕粉通常會有這種...
天使蛋糕開裂是怎麼回事
04-10
一般來說,根據製作蛋糕種類的不同,一定要選適當的時機停止打蛋,如果打發的不到位或者過度的話,都會導致蛋糕開裂,這就是天使蛋糕開裂是的原因...
兩磅蛋糕多大
04-12
2磅蛋糕大小厚度12釐米,直徑23釐米左右的圓形蛋糕。2磅的蛋糕約為900克,適合3-5人食用。蛋糕是一種美食,是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料八寸。蛋糕重量:1磅、2磅、3磅、4磅、6...
卡斯特拉蛋糕和戚風蛋糕的區別
04-09
卡斯特拉是一種日本海綿蛋糕,通常一整天都吃,但通常是作為一種晚點點心的一部分。它是甜的,一般類似於我們熟悉的西方海綿蛋糕,除了蜂蜜是用來使蛋糕變甜,有時還用作釉面。這種蛋糕可以在餐館裡,在旅途中吃,或者在家裡。在餐...
訂婚蛋糕多大尺寸合適
04-08
訂婚蛋糕可以根據現場的人數來安排。如果訂婚的時候親戚朋友都有在現場,可以定兩個10寸的蛋糕,10寸蛋糕的直徑約為25.4釐米。十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品時,直徑會更大些,根據不同抹面和裝飾會再增加1-2釐米或更多,1大概夠...
切蛋糕的最佳時間
04-08
生日的時候,蛋糕是給壽星必備的禮物,也是生日宴上慶生的重頭戲。什麼時候切蛋糕,也沒有統一的規定和講究,全憑生日當時的情景和需要來定。我是遵義人,自己、家人及朋友的生日一年有二、三十次之多。每次都有切蛋糕的過程。...
粉色底蛋糕配什麼顏色字型
04-11
粉色底蛋糕可以搭配淡黃或者鵝黃色的字型,這兩種顏色和粉色搭配會給人一種溫馨感。粉色底蛋糕可以搭配紫色的字型,這兩個顏色搭配豔麗,也非常的時尚。...
四寸蛋糕多大夠幾人
04-09
一般4寸的蛋糕大概也就夠大人兩個人左右食用,因為它相對來說還是比較小的,那如果飯量大的話,一個人可能就把它吃沒了。1、4寸的蛋糕直徑10.2釐米,夠兩到三人吃。蛋糕的寸指的是英寸,一英寸等於2.54釐米。一個4英寸的蛋糕是...
古早蛋糕上面熟了底下沒熟
04-09
在烤制古早蛋糕時,表面已經熟透了,但下面還沒熟,是因為溫度實在是太高了,蛋糕液體在高溫的情況下直接就被烤熟了,而底下的麵糊沒有接觸到溫度,所以就沒熟,應該將烤箱或是烤爐的溫度調低也可能是烤制的時間太短了,可以將烤制的...
海綿蛋糕不加sp可以嗎
04-10
不可以的SP是蛋糕油,成份是很多化學的東西,作用一般是使海綿蛋糕的全蛋打發更加容易而且穩定,做出的蛋糕鬆軟不會幹,品質比一般的海綿蛋糕好很多。一般蛋糕店裡都會加很多這個而且經常超出國家規定的分量,自己在家裡做最好...
輕乳酪蛋糕的做法
04-11
食材:3個雞蛋,65克純牛奶,10克玉米澱粉,25克低筋麵粉,125克奶油乳酪,25克黃油,20克酸奶油,45克白砂糖1、在大碗中加入65克純牛奶和20克酸奶,然後把125克奶油乳酪和25克黃油,也分別切成小塊放入大碗中,把大碗隔熱水融化2、不停的...
u型蛋糕杯做法
04-10
主料:低筋麵粉60克、蛋黃3個、蛋白4個輔料:白醋少許、玉米油40ML、水40ML、綿白糖60克做法:1、準備好食材後分離蛋黃和蛋白分別裝入兩個無油無水的盆中。2、蛋黃盆中加入20克糖拌勻後,加入玉米油和清水拌勻。3、加入過篩...
為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
04-11
電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因有哪些。1、倒入蛋糕糊的時候電飯煲中的水分沒有全部擦乾淨。2、麵粉使用的是高筋麵粉。3、蛋白打發的程度不夠,而且蛋白中混有蛋黃。或者是打發蛋白的時候攪拌的方法不對。4、製作的蛋糕糊太...
一盒南洋大師傅的蛋糕多重
04-12
8寸的蛋糕重量大概是2磅重(900克左右)。最早的時候,蛋糕都是圓形的,所以蛋糕店裡的蛋糕都是以“寸”為單位的,蛋糕的“寸”指的是英寸,所以一般說的8寸蛋糕,指的就是直徑為8英寸的圓形,標準模具的直徑約15cm,高度約5cm。後來由...
格納庫肉鬆蛋糕哪裡有賣
04-11
在大潤發有賣的。肉鬆屬於烘培產品,一般的超市很少有售賣,要買肉鬆的話去賣烘培原材料的地方去買,那裡烘培類的產品一應俱全,肉鬆芝士奶油麵粉黃油牛奶烘培專用糖糖霜都可以在那找到,基本上都是一站式服務,買家也不用為了尋...
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