蘆筍紅燒牛肉的做法

食材用料：蘆筍5根，牛肉100g，白芝麻少許，油適量，鹽適量，生抽一勺。

做法步驟：

1、將蘆筍老根部分切除

2、將蘆筍老皮用刨刀刨乾淨

3、將蘆筍斜刀切成段狀後泡水清洗乾淨

4、蘆筍放入鍋內焯下水，加少許鹽可以使其更翠綠

5、鍋內放油燒熱

6、放入牛肉翻炒，這個牛肉買的是醃製過有味道的

7、將牛肉翻炒至變色盛出備用

8、放入蘆筍翻炒，加入適量鹽調味

9、加入適量生抽提鮮

10、放入牛肉一起翻炒均勻入味即可出鍋

11、裝盤撒上適量白芝麻點綴即可。