紅燒豆腐煮白鯧魚家常做法

用料

鯧魚 3條

豆腐 1塊

老抽 2勺

生抽 勺

姜 3片

蔥 少許

做法步驟

步驟 1

備料：鯧魚，豆腐，蔥姜，老抽 鯧魚洗淨，背上劃兩刀，瀝乾

步驟 2

平底鍋放少許油，把鯧魚兩面煎好，盛出備用

步驟 3

鍋裡放少許油，放入蔥姜，爆出香味，加一碗水放入煎好的鯧魚，加3勺老抽，2小勺糖，料酒，大火煮10分鐘

步驟 4

調中火，倒入豆腐

步驟 5

煮5分鐘，加少許味精

步驟 6

稍微收一下汁水，灑上蔥花，出鍋即可！ 非常鮮美！