粉包燒茄子的做法

主料

茄子250g

粉絲包100g

輔料

食鹽2g，醬油5ml，元貞糖5g，蒜3粒，花生油適量

步驟1

粉絲包提前用溫水泡上

步驟2

把茄子切成丁

步驟3

鍋中放油下入茄子丁翻炒。加入鹽翻炒至茄子軟爛

步驟4

再加入醬油 糖繼續翻炒

步驟5

加入泡好的粉絲和一點水攪拌均勻

步驟6

燒至湯汁收幹，加入蒜碎攪拌均勻即可。