黃豆燉豬蹄黃豆是生的還是熟的

1、黃豆需提前溫水浸泡，不然燉煮時間過短，達不到軟軟糯糯的口感。

2、用小火燜煮出來的豬蹄才入味酥爛，最後收汁要注意不時的翻動幾下，以免粘底糊鍋。

黃豆，不管你是生的還是熟的，他都可以燉在豬蹄裡面的，豬蹄燉黃豆是特別有營養的一個湯