做法
1、蘿蔔洗淨，切成細絲，下沸水鍋中焯至八成熟，撈入碗內。
2、豌豆苗去雜質洗淨，下沸水鍋內稍焯撈出。水髮香菇去雜質洗淨，切成絲。
3、鍋內加清湯、料酒、精鹽、味精，燒沸後撇淨浮沫，將蘿蔔絲、香菇絲一起下鍋，燙一下撈出，放在湯碗內。湯繼續燒沸，撒入豌豆苗稍燙，起鍋澆在湯碗內，撒胡椒粉即成。
原料：青蘿蔔、幹香菇、生抽、白糖、鹽。
做法步驟：
第1步、食材：青蘿蔔（已清洗）、幹香菇（已泡發清洗）
第2步、將已清洗好的青蘿蔔放在案板上切開。
第3步、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔和泡發清洗好的香菇翻炒翻炒。
第4步、接著，加適量的清水。
第5步、加適量的生抽。
第6步、加適量的白糖。
第7步、加適量的鹽。
第8步、調味煮開。
第9步、然後，燒煮湯汁差不多了蘿蔔熟軟，即成。
食材：幹香菇適量，青蘿蔔適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，辣椒醬適量，雞精適量。
做法步驟：
1、蘿蔔切滾刀塊，姜蒜拍碎
2、幹香菇泡發，撕成小塊
3、姜蒜爆香
4、倒入香菇煸炒
5、倒入蘿蔔
6、加入辣椒醬，雞精
7、加入生抽，一點點鹽
8、加適量水，燉至收汁，即可成功。
