用料：
心裡美蘿卜1個
香菜段1湯匙（15g）
大蔥末1茶匙（5g）
花椒1茶匙（5g）
白胡椒粉1茶匙（5g）
鹽1茶匙（5g）
油1湯匙（15ml）
香醋1湯匙（15ml）
做法：1. 將心裡美蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
2、 中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時放入花椒，炸出香味，然後下入大蔥末爆香接著放入心裡美蘿蔔絲，翻炒片刻，隨後注入適量清水，大火燒沸後，轉為小火再煮10分鐘。
3、 最後在湯中放入鹽、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。
主料：白蘿蔔100g、香菜適量、白胡椒2g
輔料：鹽2g、雞精2g、醋1勺、醬油1勺、蔥碎適量、花椒2g、香油適量
1
蘿蔔去皮切絲。
2
香菜洗淨小切段備用。
3
鍋中放入少量的油，爆香花椒。
4
下入蔥碎炸香撈出。
5
下入切絲的蘿蔔煸炒。
6
蘿蔔絲加鹽煸炒至軟榻。
放入少量的醬油繼續煸炒。
7
加入水，煮至蘿蔔絲透明。
8
取一大碗，加入雞精 白胡椒粉 醋攪 香油 拌均勻。
9
把煮至好的蘿蔔湯倒入大碗裡，攪拌均勻，撒上香菜即可。
用料蘿蔔 半根麵粉 20克香菜 2根雞蛋 一個鹽 適量
1將麵粉以水滴形式攪拌成大小均勻的疙瘩，待用。
步驟 2白蘿蔔切絲，涼水放鍋裡煮開3到5分鐘。
步驟 3倒入攪拌好的疙瘩，煮熟，放入適量鹽，醋。
步驟 4如若看著湯清，可再和點麵糊衝到湯裡，撒雞蛋成花，水開即可出鍋，撒上香菜，香油。
