1、準備好所有食材
2、 白蘿蔔洗乾淨，切成片，加入3茶匙鹽拌勻醃製半小時
3、 醃製好的白蘿蔔，倒掉多餘的水分
4、 擠幹水分的蘿蔔
5、 放入小米椒、蒜末和薑絲
6、 2湯勺生抽
7、 2湯勺陳醋
8、 2茶匙白糖
9、 1碗涼白開
10、 攪拌均勻
11、 裝入密封罐子，冰箱冷藏2～3天后食用
12、 很脆很好吃哦。
酸辣白蘿蔔家常做法
1:準備食材，白蘿蔔，小米辣，蔥，姜，大蒜。
2:白蘿蔔洗淨切條（也可切片），放入碗中撒適量的鹽醃製10分鐘殺出水分。
3、把醃製好的白蘿蔔條洗淨晾乾水分，放入容器內（容器內必須乾淨，不能有油質水分，最用玻璃罐）。
4、把蔥花，薑絲，蒜片，小米辣圈，統統放入容器內，加入適量米醋，生抽，白糖，蓋蓋放入冰箱冷藏2小時即可食用。
酸辣白蘿蔔家常做法
把白蘿蔔洗乾淨，切成三釐米厚的蘿蔔條，放進盆子裡面，撒一把鹽，把蘿蔔條和均勻，放一個小時殺水分，然後用清水洗一遍，切小米辣放進蘿蔔條裡，倒入一斤白醋，放冰箱半天就可以吃了。這就是酸辣白蘿蔔的做法。
