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你好,古早蛋糕拉花可可粉用什麼代替可以用黑巧克力代替。可可粉是上色的,黑巧克力攆成粉狀加入適量的蛋糕液就和可可粉一樣做出漂亮的拉花了!
另外可以加綠茶粉,用綠茶粉做蛋糕就會是綠色的。也可以用竹炭粉來做表面拉花!會有不一樣的效果
用新增劑不安全!建議你用巧克力沙拉醬替代~
其實沒有可可粉,可以試試綠茶粉,換個口味!
沒有可可粉可以用奶粉和麵粉按照3:7的比例配合的混合物代替。
也可以用黑巧克力代替。
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