材料
麵粉750克，芝麻適量，發酵粉適量，食用油適量，鹽適量，十三香適量
做法
1、取麵粉放入盆中，發酵粉在溫水裡化開，和成軟麵糰。
2、發酵好的麵糰，揉勻。
3、將揉好的麵糰，擀成大面片，撒上鹽、十三香（五香粉）和食用油抹勻。
4、從底邊捲起。
5、將卷好的麵皮，慢慢搓長。
6、從一端往裡慢慢卷在一起。
7、將所有的面盤在一起。
8、把尾端壓在下面。
9、擀成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。
10、取適量清水在手上，然後輕拍麵皮上面。
11、撒上芝麻，黑白均可。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落。
12、平底鍋坐火上，燒至溫熱。
13、放入做好的麵餅。
14、煎至兩面金黃即可。
做法步驟
1、把500克小麥粉，5克三七粉，適量的酵母，溫開水放入盆中拌勻和成麵糰。
2、等待麵糰發好了用趕面扙趕成一個公分厚的麵餅，再醒發上20分鐘。
3、開啟底面加熱，。
4、把發好的生餅放入餅鐺中。
5、蓋上別的鍋蓋。
6、等餅鐺綠燈停了後又亮了把鍋蓋拿掉，把餅翻過來餅鐺的上面蓋上不要開開關 ，還是用底面加熱烙。
7、還是等綠燈停了又亮了就把電源斷了，再過上2分鐘即可
