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小白菜,也叫青菜,是轉基因蔬菜。
目前已進行轉基因研究的蔬菜有番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、胡蘿蔔、甘藍、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋蔥、小白菜等。所改良的性狀包括抗病、抗蟲、抗除草劑、抗逆、提高品質、生物工程等方面。
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