砂鍋燉羊肉一般需要兩個小時左右的時間,用砂鍋燉煮的羊肉更加入味,而且湯汁鹹鮮味美。建議在燉煮羊肉之前用冷水煮沸後焯一下,再瀝乾水分炒至變色,這樣燉煮熟的更快。
砂鍋燉羊肉多長時間就好了
通常一個多小時就好了,做法是先把羊肉改刀切成適合自己的形狀,放到鍋里加入料酒煮開,撈出血沫之後再倒入砂鍋裡,放入佐料就可以了。
砂鍋燉羊肉多長時間就好了
砂鍋燉羊肉大約需要90分鐘。
羊肉是很不容易燉軟爛的,需要時間,但是砂鍋。在這方面是有特點的,它的熱保溫可以讓羊肉在90分鐘軟爛,要注意一下下面的問題。
第一,水要放的足夠,大約需要四倍羊肉的水。
第二開始時用中火,幾一個小時後檢視。水的量,如果水太少要新增。
第三,要在最後三十分鐘放鹽。
所以就十分鐘這樣燉出的羊肉非常好吃。