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榨菜的知识大全
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榨菜肉丝面的做法
04-03
1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝,翻炒至变色2、下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻,可加适量盐和鸡精,撒葱花,起锅麻辣肉丝面的做法1、肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用(这是1块5的,分两顿吃,3块钱实在...
榨菜怎么做好吃
03-14
肉沫榨菜的做法,肉沫100g榨菜4包酱油10g鸡精少许蒜头2瓣猪肉加入酱油、鸡精,搅拌均匀,榨菜洗干净,蒜头爆香,下肉末,炒熟,,下榨菜,炒干水就可以啦!用料青椒4个榨菜丝2包(大概160克左右)香干3块瘦肉100克生抽2-3汤勺食用油适量盐少...
如何做榨菜蛋花汤
03-20
用料:榨菜一包,猪肉50克,鸡蛋一个,盐适量步骤:1、锅里倒油把肉丝煸熟。2、倒入榨菜翻炒一会。3、倒入热水加盐调味,鸡蛋打散倒入蛋液。4、撒上葱花即可。1/10准备好紫菜,榨菜,鸭蛋和小葱2/10鸭蛋打碎,加入盐和料酒3/10打散,搅拌...
乌江榨菜调味液是不是酱油
02-28
不是酱油,是味精盐酱油混合的。榨菜酱油是地域化小众产品,公司一直在生产,因其量小,年报中将其归集为其他产品、未单独列示。公司新推出了榨菜汁加黄豆复合发酵而成的乌江榨菜酱油,在品牌诉求、产品包装、生产工艺等方面进...
榨菜炖粉皮做法大全
03-04
用料粉皮2张,植物油适量,榨菜50-60克,蒜末3-4瓣,盐、糖、鸡精、香菜各适量做法步骤步骤1调一小盆盐水,粉皮放入浸泡20分钟左右去酸味。榨菜切碎,蒜末准备好。取出粉皮,切小块。步骤2锅中倒入植物油,放入榨菜和蒜末翻炒。步骤3...
腌榨菜的方法
04-01
1、腌制榨菜的时候,把收取的新鲜榨菜,选择那些质地嫩,外表为圆形而且实习的榨菜为最好,把它们洗好以后放在容器中加入食用盐进行腌制,等到它外表变为深绿色以后,再取出,用重物压制,把里面的水分去掉。2、把脱水以后的榨菜沥干...
榨菜头腌制方法
03-07
1、把准备好的新鲜大头菜用清水净,去掉水分以后晾制一到二天,再把它们用刀切片,注意切报时候不能切断,要从两个方面交错来切,这样腌制时会更容易入味。2、把切好的大头菜放在盆中,加入食用盐用手搓匀,放在阴凉的地方腌制七天...
榨菜生长的各个阶段
01-27
发芽期,生长期,膨胀期,成熟期。1、榨菜种子比较小,因此萌芽顶土能力弱,需要精细播种,可在垄上开2条深为2cm的浅沟,然后将种子均匀地撒播沟内,每亩用种量为150克左右,播种后要用细土进行覆盖,但是不可覆土过多,否则会不利于萌芽出...
榨菜不煮熟有毒吗
02-27
榨菜属于咸菜的一种,是用盐发酵的方式,慢慢成熟的一种传统菜品,所以榨菜不需要煮熟食用,好的榨菜只需要把外面洗干净,切成丝或者切成片就可以食用了。我们当然也可以用榨菜制作其他的菜肴,你有榨菜的鲜咸口感,来烹饪其它菜肴...
糖醋榨菜腌制方法
02-10
原料配方腌制后的榨菜100千克冷开水60千克冰醋酸2.4千克丁香30克豆蔻粉30克生姜6克红辣椒200克月桂叶30克桂皮30克白胡椒粉40克大蒜200克白糖18千克制作方法1、将准备好的各种配料放入醋酸溶液,在80℃温度时,加热1小时...
榨菜的腌制方法
04-08
原料:新鲜榨菜头5000克,食盐1000克,辣椒粉150克,花椒粉25克,白酒50克。制法:榨菜削皮洗净,晒蔫,用白酒、盐腌渍三四天后取出控干,把花椒粉、辣椒粉与榨菜拌匀后装坛封口,40天即成。...
腌制过的榨菜怎样炒才脆口
04-06
大火快炒可保持脆口食材用料:榨菜400g,大蒜5g,酱油2g,鸡精3g方法/步骤分步阅读1/8将榨菜400g洗净切成丝2/8在锅中放入3g花生油3/8加入5g大蒜爆香4/8将切好的榨菜丝倒入锅中5/8迅速翻炒一会,不要炒太久,保持其脆性6/8加入2g...
家庭自制榨菜海带丝的腌制方法
02-11
主料:干海带丝100g 辅料:油50g,剁椒20g,花椒1茶匙,味极鲜酱油30g,酱油15g,熟芝麻适量,生姜10g制作步骤1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。2、炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。3、放入剁椒,小火炒出香味。4、...
榨菜头的种植方法
02-28
1、整地施肥在土质比较松,肥沃度较高,排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床,施入人畜粪肥、碳铵、磷肥,翻土让肥料彻底埋进土壤里。整细土壤,挖沟分厢。2、播种育苗将种子浸泡到清水里,捞出和草木灰搅拌在一起,撒播在苗床上,用土...
余姚榨菜的腌制方法
04-07
【食材】芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量【制作步骤】1、准备好原材料。2、将芥菜头清理干净后切成小条。3、加入适量盐,腌制两个小时左右。4、用双手攥起一把,使劲挤...
榨菜头怎样腌制
03-24
1、把准备好的新鲜大头菜用清水净,去掉水分以后晾制一到二天,再把它们用刀切片,注意切报时候不能切断,要从两个方面交错来切,这样腌制时会更容易入味。2、把切好的大头菜放在盆中,加入食用盐用手搓匀,放在阴凉的地方腌制七天...
新一代榨菜哪儿生产的
02-12
新一代榨菜70g涪陵鸟江榨菜。涪陵榨菜蜚声中外近百年。榨菜还未发明以前,涪陵早有包包菜(即后来所称的青菜头)制作泡菜、干咸菜的历史,其中以城西聚云寺(俗名赛丰都、天子殿)和尚所制最为讲究,远近驰名。现涪陵榨莱遍销全国...
怎么做白萝卜榨菜
03-24
1、配料::象牙白萝卜8千克。盐2千克,糖精15克,白酒100克,酱油1.5千克,味精15克,红辣椒粉10克。2、榨菜萝卜的做法:腌坯:选约200克重的细长条白萝卜去根去顶,洗净下入缸内。先用400克盐化成1.5千克盐水,倒入缸内,再用500克盐撒在菜...
榨菜鲜肉月饼只有杭州有吗
02-03
不是榨菜月饼并不是只有杭州有,在江浙沪一带都有榨菜月饼全称榨菜鲜肉月饼,现在很多超市现做现卖。街上的烘焙店也有的卖,新鲜烤出来的榨菜鲜肉月饼,味道相当不错,很多年轻人都爱吃。杭州人更喜欢榨菜月饼,经常看到有排队等...
榨菜蒸牛展的做法
02-02
主料:牛肉200g辅料:榨菜1包调料:姜丝适量生粉适量花生油适量酱油适量做法与步骤:1、牛肉切薄片,放入酱油,生粉拌匀。2、加入姜丝和花生油拌匀。3、倒入榨菜拌匀。4、放入电饭锅与饭一同蒸熟。5、嫩滑多汁的蒸牛肉好啦。榨菜...
乌江榨菜上市了吗
02-28
乌江榨菜,涪陵榨菜集团已拥有9家子公司、8家生产厂,榨菜、泡菜年生产能力20万吨,市值超300亿元,是我国酱腌菜行业唯一一家上市公司(股票代码002507),是涪陵榨菜中最知名的品牌,“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。...
春季能种榨菜吗
02-03
榨菜生长在比较喜温和而且湿润的气候环境中,在以前榨菜多种植在四川省等地区。榨菜的品种也很多,四川的榨菜优良品种有“萆腰子”、“三层楼”等品种。榨菜一般可以在每年的春季和秋季进行种植,不过一般很多地方都是在春...
什么是电子榨菜
03-15
网络热词,是指吃饭时看的视频或听的有声书。词语来源电子榨菜,网络热词,是指吃饭时看的视频或听的有声书。引用示例“电子榨菜”,在人们眼中是“佐餐良伴”但又“口味单一”“不够营养”。...
徐州榨菜哪里买正宗
02-07
非常荣幸为您解答,儿时记忆,在彭城路有几家老字号,随着城市的发展变迁,徐州榨菜老字号也发生了诸多变化。印象中最有名的是万通酿造—万通酱园,曾几时他家的萝卜榨菜和酱菜一度是徐州土特产的代表,街头巷尾弥漫着红色萝卜榨...
榨菜的油怎么变清
02-24
用屉布过滤如果油当中的杂质不是很多的话,也可以选择用屉布来过滤。在一个干净的碗口放一块屉布,将油通过屉布倒入碗中,这样就能过滤出干净的油了。用漏勺如果炸完东西之后锅里剩下的油有许多杂质的话,可以用漏勺来过滤一...
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