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海带的知识大全
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电紫砂锅筒子骨海带汤做法
03-26
1)主料:新鲜筒子骨500克。(2)辅料:海带200克。(3)调料:食盐2茶勺、1小块老姜切丝、蒜头2掰、红酒1汤勺、味精1茶勺1,筒骨剁块洗净放锅中,加入凉水没过筒骨高一些,开大火煮开焯水收末后,取出冲洗杂物质,沥干备用。2,海带洗净...
海带烧肉的做法有哪些
04-08
食材用料海带200克,五花肉500克,香叶2片,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,五香粉1茶匙,植物油1汤匙,黄酒1/2汤匙,冰糖1小把,姜2片做法步骤:1,将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结2,五花肉成块,洗净控干水3,锅里倒入少许...
淡水海带和海带的区别
04-06
生长环境不同。海带生长在海底的岩石上。野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。在淡水中海带是不能生长的,所以没有淡水海带这一说。即使是人工养殖的,也是在海区养,叫浅水海带。...
海带怎样泡洗
03-26
1、在将海带过水之前,我们首先需要将海带上面的沙子先抖一抖,那么这个时候我们只需要拿着海带向下抖就可以了,然后沙子都可以掉下来。2、准备一个盆子在其中加入一定量的温水,这个时候用温水的目的是由于用凉水泡发海带的...
海带豆腐汤的家常做法
04-06
用料海带50克豆腐2块蛤蜊一斤克姜2片小葱2根盐一勺克鸡精半勺勺蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤步骤1蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。步骤2锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊...
新鲜海带怎么保存
04-10
不确定。新鲜海带怎么保存需要看保存的时间。若保存的时间小于3天,就可以将新鲜海带洗净、焯水后,泡在水里,放在20℃以下的阴凉处保存,也可以放在冰箱的冷藏室保存。若保存的时间大于3天,则焯水后,海带装入塑料袋放入冰箱的...
怎样煮海带会更熟更烂
03-21
1、淘米水:将海带加入到淘米水中泡发,这样泡出来的海带不管是清洗还是炖煮都很容易酥软。2、适度法则:在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐,如果变软后就将剩下的海带捞出来,如果海带煮的时间太长很容易会变硬。3、加碱:...
水发海带掉绿色渣渣是怎么回事
03-24
海带在商家就存放很长时间了,就因为是干制的,所以不容易发现。就是干海带也不能存放时间过长。一般存放时间不得超过两年以上,否则就会自然腐化,浸泡后才会显现出腐烂的现象。所以腐烂脱皮的海带是不能吃的,它已经失去了它...
海带保存方法
04-05
方法/步骤分步阅读1,可以用冰箱冷冻保存,将鲜海带装入保鲜袋中,放入冰箱进行冷冻保存2,也可以将海带用盐进行腌制,怎样可以延长海带的保存时间,在吃前需要洗净还带的盐分即可3,也可以将海带进行晾晒,晾成干后,在阴凉干燥处保存...
海带汤解辣吗
03-22
解辣,用料海带50克蒜5瓣香油2勺陈醋2勺酱油2勺盐2克糖2克凉拌海带不辣的做法步骤步骤1用海带头步骤2把海带头先泡步骤31海带先泡发后,切丝,尽量切丝薄2.再放入锅内煮开5-10分钟后捞出放凉(也可以捞出来马上过凉开水)3.把蒜...
海带采摘季节
03-16
四至八月份。一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20米。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌...
海带菜的做法
04-12
食材白菜500克,海带(干)150克,植物油3汤匙,葱10克,食盐5克,蒜2瓣,干辣椒1个,米醋1汤匙做法步骤:1,海带提前用清水泡发好,切成菱形块2,白菜洗净,将白菜叶切片,白菜帮斜刀片成片,将菜叶和菜帮分开放3,干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片4,锅加油...
海带要泡多久
03-21
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。食用海带前应该先用水泡一下,但是泡的时间不宜过长,一般来说,浸泡6个小时左右就可以了,浸泡的时间太长的话,海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。海带的主要成分是褐...
海带汤里能放耗油吗
03-24
海带汤里能放耗油食材海带适量,油适量,酱油适量,蒜末适量,盐适量1/将海带浸泡在水里,海带变软后,沥干水分,切成5厘米长的块。2/锅中倒油,油热后加入牛肉,芝麻油,酱油和盐,出一分钟。3/加入海带,不停搅拌,再加入蒜末和剩下的水,煮沸,...
海带掉皮了变成透明的还能吃吗
04-02
不能吃了。海带掉皮说明已经不是很新鲜了,通常是因为放置时间过久,出现腐烂引起。也可能是原料不新鲜或浸泡时间过长等原因导致。一般海带变质除了会掉皮之外,用手触摸的手感比较黏,还会伴随难闻的味道。此时的海带失去了...
海带用什么醋泡
04-04
醋泡海带用陈醋和米醋都可以。醋泡海带做法海带和醋都有降压降脂的功效,二者相加,可以算得上是强强联合、功效翻倍了。不过肠胃差的就不要这样吃了。做法:把海带煮熟后切丝加入醋(陈醋和米醋都可以)海带和醋的比例是1:3然...
干海带怎么做
03-26
干海带在做之前不要用水冲洗,先将干海带放入锅中蒸20分钟,然后再放入清水洗净并泡发,这时的海带就已经软了,可以直接凉拌或煮汤。...
干海带煮多久会熟
04-08
煮干海带之前必须先把干海带泡开了。一般泡一小时左右然后因为都是沙子所以需要多洗几遍洗干净了煮20分钟差不多能熟了。如海带干先用清水浸泡1至2小时,再洗净,若用高压锅,煮半小时即可食用。也可凉拌海带吃,凉拌先切丝,放...
海带是水生植物吗
04-10
是。水生植物:指能在水中生长的植物,广义上指沼生、沉水或漂浮的植物。水生植物根系发达、茎杆强韧,具有发达的通气组织,叶子柔软而透明,有的形成为丝状。丝状叶可以大大增加与水的接触面积,使叶子能最大限度地得到水里很少...
海带结做汤的做法
04-05
备用食材:排骨300克,海带结100克,姜片2片,食盐少许,料酒2勺,葱2根制作过程:第一步,海带结准备到位,在锅中添上水,待将水烧开后,放入海带结煮2分钟,然后将其捞出来,用清水冲洗干净表面的黏液,控水待用第二步,排骨准备出适量,将其剁成块...
海带怎样清理干净
03-23
很多人都是直接用水清洗海带,或是用水浸泡海带,这都是错误的做法,想要海带干净卫生,口感更好,第一步要上锅蒸。准备一口蒸锅,加入清水后烧开,海带用水简单冲洗掉表面的杂质后,放进蒸锅里,小火蒸30分钟,蒸软后取出。再准备一盆清...
花生冬瓜海带排骨汤怎么炖好喝
04-09
食材:排骨500克,冬瓜200克,海带100克,花生50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。...
李大事凉拌海带海方法
04-07
1、因为没买到海带丝,我买了海带块自己改刀成海带丝备用2、海带丝本来就是熟的,但是不要节省这一步,把海带丝焯水可以去掉多余的盐和海腥味3、捞出来焯好的海带丝过一下凉水4、把葱切成丝放入海带丝中拌匀,蒜切成末备用5...
如何做冻豆腐炖海带
03-20
用料银鱼干适量骨头汤适量冻豆腐一块泡发海带300克葱花 姜丝 盐 糖少许海带炖冻豆腐的做法步骤步骤1将冻豆腐化开攥去水分,海带切丝,小银鱼用水漂洗一下备用步骤2炒锅注油,烧至4成热,下入葱花姜丝爆香步骤3放...
海带的泡制方法
03-19
1、准备干海带,取适量干海带,先不要直接泡,而是放在蒸锅中,蒸锅中放入充足的水,防止烧干锅,大火蒸20-30分钟,关火后再焖10分钟。2、海带落凉后从蒸锅中取出,准备一个干净的容器,放入适量水,把蒸好的海带放入容器中,让水没过海带,...
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