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白汤汪丫鱼正宗做法
04-11
我为大家介绍汪丫鱼汤的做法步骤步骤1葱,姜,辣椒,备用步骤2花椒,八角,桂皮,过水洗下备用步骤3汪丫鱼清洗好内脏(有鱼籽的一定要就这哦不要太好七)步骤4豆腐洗好切块步骤5热锅放油,加入姜和干辣椒,再加入一半的葱哦,是一半别放完...
脱骨猪蹄最正宗的做法
04-11
1/14先把猪蹄外皮刮干净,剁成小块。2/14再用水洗净。3/14锅里放水烧开,放入猪蹄。4/14淖3分钟,盛出来洗净。5/14放入电压力锅中。6/14葱、姜、八角、桂皮。7/14把葱切段、姜切片,八角、桂皮洗净。8/14料酒、老抽、生抽混...
农村腌萝卜丝的正宗做法
04-11
腌萝卜丝原料:白萝卜、剁椒、盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋。做法步骤:第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器,扫入萝卜丝,加盐,鸡精,蚝油,生抽,然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝,有很多汁水,这些汁水撇去...
正宗虾籽面做法
04-11
1、鲜虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用,番茄、青菜洗净番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀,面条加开水煮开待用。2、炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用。3、将番茄炒至七分熟,再...
印尼糕正宗做法和配方
04-12
工具/原料鸡蛋(2个)奶粉(10克)红糖(20克)面粉(80克)花生油10克酵母2克方法/步骤准备好配方所需的食材:面粉80克,鸡蛋2个,红糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克。准备好厨房用称,将鸡蛋磕入碗中。放入红糖,食用油,奶粉用电动搅...
正宗涮牛肉的腌制方法
04-12
配料:牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克操作:1、牛肉改成两个整齐的块大葱去皮洗净,剖...
爆炒鸟肉正宗做法
04-11
用料(鸟肉)鸽子1只葱,姜,蒜,辣椒适量料酒,盐,山胡椒油,老抽,鸡精适量小炒鸽子的做法步骤步骤1准备食材,我正好冰箱里还有点鸡杂,也和鸽子一块儿炒了步骤2鸽子加入料酒,姜片,焯水捞出。不放油把鸽子水分炒干步骤3放油,加入姜蒜,辣椒翻...
原汤清炖羊排正宗做法
04-11
原料:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。做法步骤:第1步、清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。第2步、羊排洗净,切成...
汉中腌韭菜的正宗做法
04-12
1/9韭菜用清水反复洗净,摘去老梗。2/9然后滩开控干水分3/9控干水放适量盐拌匀4/9在倒入少许白酒继续拌匀,腌制一小时左右。5/9韭菜腌蔫了,放入面板剁碎6/9之后入盆,用清洗干净擀面杖戳烂一些7/9在放入数粒花椒,用无油无水...
凉拌土豆丝最正宗的做法
04-12
食材:土豆2个,干辣椒2个,蒜5瓣,糖5克,醋1勺,花椒5粒,盐适量,生抽2勺,辣椒油少许。做法:1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上2、干辣椒切段,蒜切末3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在...
酸菜蹄花汤的正宗做法
04-11
做法:1、准备好主材料,该洗的洗净。2、猪蹄在温水中刮洗干净,剖开斩成块,然后用清水反复泡至水变清。3、酸菜冲水后同野山椒切成段大蒜生姜切片香葱1根打成结1根切成葱花小米辣切成圈。4、锅里放大量冷水,下猪蹄,放葱结、黄...
南普陀寺素饼从哪买最正宗
04-11
1、金兰饼店。地址:福建省厦门市思明区内厝澳路413号。2、源利饼店。地址:福建省厦门市思明区开禾路65号。3、和兴饼家。地址:福建省厦门市思明区思明东路31号店面。4、义兰中糖饼店。地址:福建省厦门市思明区大同路307号...
福州洋烧排正宗做法
04-11
1、准备所需要的食材,排骨洗净沥干水分。姜切片,把葱打结。锅里烧开水,放入排骨焯水。焯出血沫后捞出排骨,洗净血沫。2、焯出血沫后捞出排骨,洗净血沫。洗净的排骨,加入没过排骨的清水,放入葱姜,大火烧开,小火煮15分钟。15分钟...
正宗香椿酱做法不放辣椒的
04-12
用料:香椿1把,杏鲍菇1根个,大蒜6瓣,熟芝麻适量,橄榄油适量做法步骤步骤1香椿剪去老根洗净,沸水下锅焯两分钟捞出沥水晾凉待用步骤2space一根杏鲍菇切小丁,下油锅炒至收干放平时炒菜用盐的1/2盛出待用步骤3space炒好的杏鲍菇...
甜醋鸡脚正宗做法
04-11
用料鸡爪2斤个辅料野山椒:适量柠檬:1个调料话梅:6颗姜:适量大蒜:适量小葱:适量香菜:适量白醋:适量鱼露:适量红尖椒:适量食盐:1/4茶匙步骤1话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸泡凤爪用厨房剪刀剪去指甲用清水把...
柿子饼最正宗做法
04-11
步骤/方式1材料:1.柿子和盐1、柿子饼的柿子选硬的,脆的。才能削皮,加盐水泡一会步骤/方式22、、刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒步骤/方式33、这个晒了7天的样子,用手轻轻压扁。继续晒。步骤/方式44、差不多...
武汉炒鱼块正宗做法
04-11
一、用料草鱼中段2段料酒2勺盐3勺花椒小把胡椒粉少许干辣椒6个生抽6勺葱2根姜1块蒜3瓣洋葱1个小米椒2个花椒小把生抽2勺白糖少许醋少许芝麻少许葱段1根二、武汉炒鱼块的做法步骤步骤1草鱼块加料酒,葱姜,盐,胡椒,花椒,干辣...
老式羊肉烩面正宗做法是什么呢
04-11
用料高汤或者羊骨头汤1盆烩面4坯、木耳1把粉条1把、香菜2根熟羊肉片4片、盐4克黄花菜1把、豆腐皮1张鹌鹑蛋6个、生抽2勺香油2勺、小葱1根辣椒油2勺。做法步骤:步骤11、准备食材,煮一锅高汤,羊骨头汤最好,备用把泡好的木...
大的八爪鱼最正宗的做法
04-11
步骤1葱切断,姜切片,蒜切片。八爪鱼洗净,切好,大小自己随意。锅内水开后,飞水,捞起,自来水冲洗。步骤2加葱姜酒、盐、白胡椒粉、生抽、白糖少许、一点点醋,腌制半小时。步骤3洋葱和青椒切好,爆炒,盛起。步骤4锅内适量油,中小火,油...
湘菜干捞粉丝煲的正宗做法
04-12
1、干红辣椒、葱姜蒜切末,海米清洗一下。2、湘菜切细丝、韭菜切段,粉丝提前泡软。3、鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。4、锅中倒入适量油(最好加入1勺猪油),放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。5、加入海米小火炒出香味。...
苏州猪头肉哪家正宗
04-11
要说苏州猪头肉那家最正宗,当然是百年老店陆稿荐,杜三珍。但是现在最好吃的猪头肉却被山塘街阿坤卤菜店夺得。因为阿坤卤菜店明天很早就有人在排队了,而且大多数人都是奔猪头肉而来的,生意非常好。和陆稿荐,杜三珍相比较有...
四川蹄花汤正宗做法
04-11
材料:主料:猪蹄400克。辅料:香菜10克、姜末50克、蒜米50克、熟芝麻5克。调料:味达美海鲜捞汁120克、味达美清香米醋40克、六月香豆瓣酱10克、小米辣30克、白糖35克、红油100克、香油50克。做法:1、猪蹄斩件,飞水洗净,放入压...
正宗广味香肠调料
04-11
40克冰糖粉,20克盐,2克胡椒粉,适量高度白酒,一起与肉调和在一起,码味30分钟后即可灌肠。最后将灌好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒,侍凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室。以便"透气",不然香肠不易吹干。1、材料:猪肉、...
酸萝卜鸭正宗做法
04-12
食材明细鸭、泡酸萝卜、干豇豆、沙香、八角、花椒、老姜、大葱、料酒、白酒、酱油。做法:1、准备三斤多的鸭一只,温水浸泡出血水2、大葱一根。老姜直径一厘米,长一到两厘米左右一块。腌制的干豇豆,长20厘米左右的十根左右...
5斤肉广式香肠的最正宗配方
04-11
广味香肠5斤配比是5斤猪肉用15钱精盐,15钱白糖,15钱上等酱油,15钱白酒腌制。用料:猪肉、盐、糖、高度白酒、鸡精、白胡椒粉、棉绳适量、矿泉水瓶1个。...
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