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绿豆芽的知识大全
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绿豆芽不发芽可以种吗
01-31
能直接种植在土地里,因为我们在种植播种时,种子都是不发芽的,直接播种到相对湿度合理的土壤当中,过几天之后就会慢慢的长出幼苗。...
黄豆芽与绿豆芽做菜区别
04-09
   黄豆芽与绿豆芽的区别  1、颜色上的不同。   黄豆芽是黄豆经过泡发而成的豆芽,豆瓣是黄色的,绿豆芽就是绿豆经过泡发的豆芽,豆瓣是绿色的。  2、外形不同。豆瓣大小的不同,黄...
豌豆苗和绿豆芽是一样吗
02-07
不是,豌豆苗又名安豆苗,在有些地区也叫做龙须菜。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽,豌豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小豌...
绿豆芽隔夜还能炒菜吗
03-08
  可以的,但是绿豆芽是不宜久放的食物,在冰箱里最多放二天。   绿豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷...
绿豆芽为什么会在生长中发臭
03-23
绿豆芽生长中发臭是因为发豆芽的时候盖得太严实,导致豆芽无法通风,从而使豆芽受潮,并且被细菌侵蚀,细菌滋生的时间久了以后,豆芽的根部就会腐烂发酵,从而产生臭味。豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜...
茼蒿炒绿豆芽做法
01-22
主料:面粉500克辅料:水发木耳适量,茼蒿杆适量,胡萝卜适量,绿豆芽适量,榨菜丝适量配料:精盐适量,香油适量做法:1、用开水烫面,水一定要滚开。2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。3、把搋好的面团,放在有盖的容器里...
炒绿豆芽为什么有水
01-15
炒绿豆芽,熟后总是有很多水出现,这很正常,因为豆芽都是用水发的。绿豆芽,根生,缺不了水,把绿豆泡水里才能发芽,以前要两三天才能生三寸长,吃起来很好吃,有味道,有口感。现在都是用化肥,生长剂,一晚上就能生好,所以现在绿豆芽一个炒...
绿豆芽的热量
04-06
绿豆芽250克胡萝卜1段小香葱1根蒜2瓣蚝油1勺鲜酱油1勺米醋3勺盐1勺青花椒椒盐1勺鸡精半勺香油1勺糖小半勺1、豆芽择掉豆皮,洗净控水。胡萝卜去皮切丝,小香葱切丝,蒜切碎。2、锅中添水,加半勺盐,水开下豆芽、胡萝卜,再开捞出...
绿豆芽菜怎么种植自制豆芽
01-25
我每次发绿豆芽都是用淘米盆那个带孔,在下边在放个盆,先把绿豆用冷水泡俩小时,在用清水洗好后放到淘米盆里,上面放打湿的纱布,每天换一次水,几天后就可以吃到自制纯天然无公害的豆芽了!筛选绿豆:将绿豆放入水中,排除浮于水面的...
炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽
02-11
炒黄豆芽,用黄豆芽还是绿豆芽我个人喜欢炒黄豆芽,因为黄豆芽吃起来更香一些,绿豆芽吃起来没有黄豆芽的口感好,感觉绿豆芽吃起来很绵软,没有那种脆脆的感觉,为啥就不同了特别是那个豆的部分吃起来非常的爽口,炒熟之后,如果再加...
绿豆芽炒莜面家常做法
01-24
—食材清单—主料:莜面250g辅料:绿豆芽适量油适量葱适量生抽适量盐适量—烹饪步骤—步骤1·热锅凉油,爆香葱。步骤2·倒入绿豆芽、盐、生抽炒。步骤3·炒至绿豆芽入味。步骤4·导入莜面适量。步骤5·炒熟即可出锅!注意:...
怎么让绿豆芽不变绿
01-24
主要是要避光,这样可以不变绿。绿豆芽变绿主要原因是因为豆芽进行了光合作用,促使产生了过多的叶绿素,因此豆芽变绿。所以,若想保持绿豆芽不变绿,方法就是隔绝光照。可采用黑色的方便袋罩住就好了。豆芽在温度高光线强的环...
绿豆芽炒蒜黄做法
03-26
11、绿豆芽洗干净沥去水。22.蒜苗洗干净,切成3厘米长的小段。33.葱、辣椒、姜分别切好备用。44.炒锅放油烧热,倒入葱、姜、辣椒、花椒炝锅。55.倒入绿豆芽煸炒至断生。66.倒入蒜苗翻炒几下。77.放入蒜末。88.撒入精盐,滴...
绿豆芽炒肉丝的家常做法
03-29
肉丝切好放上自己喜欢的调料品,加上姜丝,大蒜腌十分钟,把绿豆芽洗干净沥干水分,锅中放油加上姜祘干辣椒爆香放入备好的肉丝翻炒几转加入豆芽翻炒段生加的点缀的葱叶出锅开吃食材明细绿豆菜、猪肉丝、生抽、葱、盐、味精。...
一天可产生多少干克绿豆芽
02-27
一天可产生10斤绿豆芽0.5公斤绿豆只能发出1.5公斤豆芽,时间大概是10天左右,一斤的话就是3公斤了。1斤发三斤,现在这天气自然长的话5天就可以每天用清水冲一次,注意不要让见到油就可以,一沾到油就坏了。新鲜绿豆至少可以发1...
五香豆腐干和绿豆芽怎样凉拌
04-06
食材绿豆芽100克、豆腐干2块、胡萝卜一小段、大蒜头三粒、葱二根烹饪步骤步骤1/5绿豆芽洗净,滚水焯过,沥干水份。步骤2/5豆腐干切丝。步骤3/5胡萝卜洗净切丝,大蒜拍碎,葱切粒。步骤4/5热锅热油开小火,倒入胡箩卜,大蒜碎煸炒...
绿豆芽短粗的和细长哪种好
02-24
绿豆芽并不是越粗越好,如果遇到短粗状的尽量不要购买,好的绿豆芽应看起来较为均匀,粗细适中。绿豆芽的长度不易过长或过短,过长的绿豆芽可能是添加了催生剂过短或者没有根部的绿豆芽尽量避免购买,很可能添加了抑制根部生长...
醋溜绿豆芽王刚
03-21
食材清单绿豆芽300克、干辣椒5根、盐适量、老陈醋5勺烹饪步骤步骤1绿豆芽一份,约300g步骤2洗干净步骤3干辣椒5根,可以根据你的喜好增减步骤4锅里倒油,放干辣椒,转转锅,让油均匀步骤5油热,下豆芽,翻炒均匀步骤6放适量的盐,再倒...
绿豆芽炒粉条王刚
02-03
原料:绿豆芽适量、粉条适量、猪肉适量、葱适量、姜、蒜、精盐适量、一品鲜酱油、蚝油适量、陈醋适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤:第1步、泡好的粉条下开水烫锅里一下捞出,放入少许一品鲜酱油和玉米油,为的是入味和防...
为什么绿豆芽发不出来
01-24
绿豆芽发不出来有多种原因,首先生绿豆芽要用新鲜的绿豆,然后用略热一点热水把绿豆泡开晾凉去掉多余的水。再用干净无油的布盖好即可。如果是陈豆发霉的绿豆,出芽率很低,就是用什么方法也生不出芽。另外也不要把绿豆泡过长...
绿豆芽的储存温度
01-17
保鲜温度在0-1℃。豆芽冷藏库的储藏保鲜温度在0-1℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃会冻伤豆芽,温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了保证豆芽冷藏库的保鲜效果,豆芽入冷藏库前必须先进行预冷操作,...
炸酱面用黄豆芽还是绿豆芽
01-21
炸酱面用的黄豆芽还是绿豆芽,炸酱面中放的都是黄豆芽,首先开水煮面,把面煮熟捞出。然后放入提前备好的酱料,黄豆芽在开水里待个二三分钟捞出来,把黄豆芽也同时放入面里搅拌均匀及可,黄豆芽在面里面有种都香味道,和面炸酱乳一...
生绿豆芽发黄是什么原因
02-12
是因为温度过高。常温下,豆芽4-5个小时用20-23度的温水浇灌,起到补水和保温的作用,不然豆芽就会变黄。新鲜的绿豆芽保存时间不宜过长,在冰箱冷藏保鲜可以存放1-2天。豆芽可以做很多的美食,比如,糖醋豆芽,酸辣豆芽,豆芽肉丝,豆...
怎么看绿豆芽熟不熟
02-28
要想判断绿豆芽熟没熟,可以直接看绿豆芽的外表,如果看着生长的比较的旺盛,根茎部分比较的粗壮,而且比较豆芽上面的两瓣绿豆生长的比较的饱满,这就说明绿豆芽已经成熟了,否则就没有成熟。通常来说,自然熟的绿豆芽芽身挺直、稍...
如何自制无根绿豆芽
04-11
步骤1先给一次性餐盒扎眼。最好用新餐盒,保证无油,或者洗得特别干净也行。我用了两个黑餐盒,大的9.5cm,小的不到7cm。一定要用这种黑色的!避光效果特好。孔可以扎得稍微大些,但不要太大,太大的话水全漏光豆芽缺水也不会太粗...
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