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区别主要是:
1、食用性区别
紫苏不能食用,五香菜可以食用
2、叶子区别
紫苏叶子是紫色的,五香菜是绿色的。
3、植物特性区别
紫苏为一年生直立草本,高常1米余茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色
五香菜是一种高级天然植物芳香类调味品和较贵重的中药材。有浓郁的特异清香,可以广泛用于油卷馒头、手摞油馍、炸油条、包水饺、炒菜、煲汤等。
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