1、準備三文魚適量，大蒜適量，還有其他各種調料。首先醃製三文魚，可以用鹽和黑胡椒醃製入味，用生粉抹勻備用，鍋裏熱油，三文魚下鍋油炸，兩面煎香即可，大蒜拍碎，製成蒜蓉，倒入鍋中，適量的白糖、生抽、鹽和清水入鍋調味。蓋上鍋蓋燜煮，熟了以後黑胡椒點綴調味即可。這樣做三文魚的蒜香味就非常濃郁了。
2、準備食材三文魚、大蒜和西蘭花。三文魚清洗乾淨處理好。鍋裏熱油，倒入三文魚油炸，煎至雙面變色，大蒜拍碎入鍋，煸炒出香味，加適量的生抽、料酒加水，用小火煮，粘稠即可出鍋。西蘭花在另一個鍋裏面用水過熟，熟了以後就可以出鍋擺盤，蒜香三文魚就這樣做好了，擺盤的西蘭花也可以食用，還能用黑胡椒點綴調味。
3、將法棍切段塗抹黃油，然後放上做好的蒜蓉三文魚，放入烤箱烤三分鐘即可
