牛皮菜豆腐湯的做法

材料：牛皮菜100克，排骨200克，豆腐適量

調味料：姜10克，鹽、味精各3克

做法：1. 準備好所有食材，先將排骨洗淨斬塊，豆腐沖洗一下切塊

2、起鍋，倒入適量的水，水開下入處理好的排骨用滾水汆燙，撈出瀝水。

3、 牛皮菜去黃葉，洗淨姜去皮，切塊。

4 .將排骨、薑片放入內膽中，加適量水， 將內膽放入天際隔水燉盅內，燉約3小時。

5、加入豆腐、牛皮菜續燉半小時後加鹽、味精調味即可，開始享用。